優良企業にも入社できちゃう!? 〜職人の転職戦略〜

転職
かぜ
かぜ

普通には入れない気が!

こんにちは、かぜ(@kazepanya)です!

自分は職人として生きてきたのですが、

将来が不安になって転職を考えました。

コロナ禍で、

飲食業は大打撃を受けているところも

やっぱり多いですよね!

でもそんな中で

職人のスキルを活かした上で

優良企業に入社できる秘密を

お伝えしてみたいと思います。

にほんブログ村 転職キャリアブログ 30代の転職・転職活動へ
にほんブログ村

カラクリを公開! 異業種からの参入

実は飲食業って、

異業種の会社からの参入が

けっこうあるんですよね!

洋服の青山→焼肉、しゃぶしゃぶ食べ放題

なんて有名かもしれませんが、

あのホリエモンこと堀江貴文さんも

WAGYUMAFIA

WAGYUMAFIA OFFICIAL
Discover the world of authentic wagyu and Kobe beef through Wagyumafia's innovative and cutting edge dining experiences.

だったり、

小麦の奴隷@komuginodorei

小麦の奴隷 | カレーパングランプリ2020金賞!ザックザクカレーパン

なんてことをやってますよね。

そう!

母体がしっかりしている会社が

飲食業を始めることって

けっこうあるあるなのです。

そして、

その会社が始めたそのお店は

その母体の会社の福利厚生で

運用されているということ!!

ここが非常に大切です。

かぜ
かぜ

普通はこうはいかない!!

ブラックを生み出す業界の構造

飲食業をはじめる人の多くは

その業界のどこかで修行をして、

その経験をもとにお店を出す。

これが普通の流れです。

つまり、

業界的に言われている

  • 長時間労働
  • 低賃金
  • 少ない休日
  • 有給が取れない

そんな環境に慣れてしまっていて

でもその仕事が好きだからやる!

みたいな感じなことが多いです。

好きでやるのは良いことですが、

そこで働く従業員も

その環境を強いられるというのが

業界の闇を生む、

つまりブラック企業になる

ということですね。

かぜ
かぜ

はい典型ですね!

[転ブラ]頑張って転職したらブラックだった!!!!〜初日編〜

[転ブラ]頑張って転職したらブラックだった!!!! 〜初日編〜
かぜ初日からやばい気が....こんにちは、かぜ(@kazepanya)です!にほんブログ村もっと自分の市場価値を高めたい!そう考えていてもなかなか行動できなかった自分が転職に挑戦しました!...

また、

飲食業界は薄利な商売で

どうしても売上先行な運営に
成らざるを得ません。

飲食以外での利益がない会社は

当然そこの従業員に多くの収入や
待遇を用意するのが難しいのが現状です。

もちろん、

その商売だけで充分に利益を出し、

素晴らしい報酬や待遇を
与えてくれる企業もたくさんあります。

しかしそこは企業のトップの考え方次第。

自分の利益最優先の企業では
低賃金の過酷労働が待っています。。

異業種はノウハウが欲しい

異業種からの参入は当然ですが、

自分の会社の従業員に職人は基本いません。

職人を必要としないシステムもありますが、

経験者が全くのゼロでやるというのは
それも難しいです。

だからそこにはチャンスがある!!!

母体がしっかりした企業は

他での利益も生み出しているので
参入する業界に全てを依存することはないです。

ですので、

しっかりと分析をしつつ人財を集めて

資本をかけてコンサルタント等も入れつつ
立ち上げていきます。

そこにノウハウやスキルを持つ人間が

入り込む余地が生まれるのです。

これまでいた職人の世界と
待遇面の違い(充実っぷり)に

驚くことも多いです。

そんな幸運な求人に

巡り会うチャンスも秘めています。

かぜ
かぜ

夢あるよ!

企業の見極めは大事

とは言え、

職人を軽視する会社も当然あります。

業界を知らないばかりに、

上層部
上層部

もっと早くやれ!!!

だったり、

上層部
上層部

利益率が悪い!!!

などなど、

職人軽視の企業も存在します。

こういった企業は、

充分な計画や分析もしないままに

なんとなく儲かるイメージ先行で
参入してくるケースも多いです。

これに巻き込まれてしまったら最悪です。

知り合いにもそういったケースに
巻き込まれた経験者をたくさん知っています・・・

特に飲食業は

  1. サービス残業が増えると
  2. 人件費が減っていき
  3. 利益が残る!!!

という構造が顕著なために

こんな罠に陥るケースも少なくないですね・・・

かぜ
かぜ

結局はブラック。。

まとめ

チャンスもありつつ、

やっぱりたくさんのリスクもある。

そんな業界に身を置くかぜですが、

転職活動を通して視野が広がったのも事実。

現在はなかなか過酷な研修中ですが、

就職できた会社には今のところ満足しています!

[転ブラ]ブラックは新たなステージへ 現在の状況を報告します

[転ブラ]ブラックは新たなステージへ 現在の状況を報告します
かぜまさに職人の世界・・・こんにちは、かぜ(@kazepanya)です!にほんブログ村ついに単身赴任が始まりました!慣れない土地で慣れない仕事。そして懐かしきひとり暮らしの日々。いよいよ...

また、

同じように転職活動をしていた後輩も

このコロナ禍で

しっかりと良い求人に巡り会えたようです。

異業種の企業に就職したら
飲食の立ち上げ責任者のポストが出来たという逆転劇!

そこでは自分のスキルも活きつつ、
待遇面や収入面もアップした上で
新たな業界のスキルも磨ける大成功の転職でした。

やはりそこで思うのは、

まずは転職活動だけでもしておくべきですね!

ありがとうございました^^

メリットしかないっ!!!転職する気がなくても転職活動をするメリットとは?

メリットしかないっ!!!転職する気がなくても転職活動をするメリットとは?
かぜとりあえず登録しよう!こんにちは、かぜ(@kazepanya)です!にほんブログ村30歳半ばになって初めて転職活動をする事になったのですが、やってみて良かった!!と思う事がいくつかあ...

[転ブラ]頑張って転職したらブラックだった!!!! 〜失敗談と対策〜 

[転ブラ]頑張って転職したらブラックだった!!!! 〜失敗談と対策〜
かぜやっちゃいました。。こんにちは、かぜ(@kazepanya)です!にほんブログ村行動力のない自分が精一杯の勇気を振りしぼってせっかく転職したのに、行き着いた先がブラックだった件について...

PVアクセスランキング にほんブログ村

にほんブログ村 にほんブログ村へ
にほんブログ村

転職
スポンサーリンク
かぜをフォローする
kazeの雑記ブログ

コメント